Полезно знать

Основа любого ножа — сталь. Именно от нее зависит, как будет показывать себя инструмент в эксплуатации, прослужит ли он долго и как часто его придется обслуживать. Японские сплавы отличаются от европейских, некоторыми особенностями и славятся длительным сроком службы. В течение веков мастера разработали огромное количество вариантов, которые отличаются своими характеристиками. Отдельные марки сталей стали достоянием определенных компаний и гарантией их уникальных качеств.

Профессионалы говорят, что совсем не обязательно располагать большим ассортиментом ножей, чтобы хорошо готовить. Есть так называемая универсальная «поварская тройка», которая должна быть на любой кухне, и которая позволит произвести абсолютно любые действия - чистку, нарезку и разделку продуктов.

Суеверия бывают очень странными и необоснованными — так, например, на Руси повелось, что дарить ножи считается очень плохой приметой. Откуда «растут ноги» у этой веры, сейчас уже сказать сложно.

Выбрать хороший подарок повару на самом деле намного проще, чем многим другим людям. Ведь у этого человека есть хобби или профессия, которое станет подсказкой для тех, кто ломает голову, что же подарить. Из всего многообразия предметов и изделий, которые представлены на рынке, ножи — это великолепный вариант. Качественные, красивые, ценные и интересные, они станут тем подарком, который будет служить долгие годы и самое главное будет полезным!

Огромный ассортимент продукции в магазинах заставляет людей задаваться вопросом, как выбрать кухонный нож, чтобы не было мучительно больно из-за напрасно потраченных на некачественный товар денег. Но тут нет необходимости «гадать на кофейной гуще» — есть определенные правила и ориентиры, которые расскажут даже самому непосвященному человеку, какой кухонный нож выбрать