Что положить под елку, если он любит готовить?

Шеф-нож — главный клинок на любой кухне, ведь он имеет широкий спектр возможностей и подходит для разделки, нарезки, рубки, шинковки, измельчения продуктов. С его помощью удастся ловко нарезать мясо, рыбу, капусту, овощи, зелень, сыр, колбасу и многие другие виды пищи. Шеф имеет внушительный размер, толстый обух и сравнительно тяжелый по весу, идеально ложится в мужскую руку, но и повара женского пола зачастую не обходятся без этого клинка. Лезвие максимально широкое у основания и подходит для «грубых» работ – отсекания рыбных голов, крупных кусков мяса и т.п., кончик лезвия – заострённый и узкий — отлично справляется с измельчением чеснока, трав и специй, средней частью лезвия удобно резать и слайсировать продукты. Шеф-нож Samura Damascus имеет все, что должно быть у серьезного поварского ножа: экстремально острый, долговечный, красивый и удобный применении, изготовленный из премиум-материалов. Лезвие из японской стали произведено по старинной дамасской технологии с применением современных достижений металлургии. Сердцевина из высокоуглеродистой стали марки VG-10 закалена до твердости 61 единица по шкале Роквела и обеспечивает восхитительный рез и стабильность режущей кромки, а дамасские обкладки (в сумме 67 слоев) – общую прочность ножа, коррозиестойкость, устойчивость к изгибу и красивый рисунок на лезвии. Нож шеф-повара заточен до бритвенной остроты на водных камнях зернистостью 5000 грит под минимальным углом сведения и крайне редко нуждается в заточке. Антибактериальный металлический больстер составляет единое целое с клинком и предотвращает скопление бактерий на стыках конструкции, а также обеспечивает оптимальный баланс конструкции. Рукоять из стеклотекстолита G-10 не скользит в руке, не боится высоких температур и ударов, агрессивных сред, сохраняет первозданный внешний вид на протяжении всего срока эксплуатации. Поварской нож Самура из серии Дамаскус отличается долгим сроком службы, высокой износостойкостью и непревзойденной твердостью. При этом он выглядит респектабельно и является высококачественным профессиональным инструментом. Поставляется в лаконичной фирменной коробке и полностью готов к работе.   Обзор Шеф ножа Samura Damascus ..

14 422 р.18 490 р.

Изящный нож для стейка — это современный кухонный инструмент для деликатной нарезки приготовленного куска мяса. Лезвие отлично справится с нарезкой стейка как слабой, так и средней, и сильной степени прожарки. Стейковые ножи используют как для сервировки стола (каждому гостю полагается отдельный прибор), так и для нарезки мяса при общей подаче, например, прямо на деревянной разделочной доске. Кухонный нож из коллекции Samura Bamboo сочетает в себе оригинальный дизайн и высокие показатели качества, эргономики и износостойкости. Клинок стилизован под стебель бамбука и представляет собой цельнометаллическое изделие с острой режущей кромкой. Полностью отлит из коррозиестойкой стали AUS-8, имеет обтекаемую форму и гигиеничен в применении (нет стыков и швов, где могли бы скапливаться загрязнения, поверхность идеально гладкая).  Нож Самур Бамбу неприхотлив в уходе – не нужно часто точить. Лезвие закалено до твердости 58 HRC и доведено до безупречной остроты на японских водных камнях. Минимальный угол сведения режущей кромки обеспечивает аккуратный рез плотных волокон мяса с одного движения. Рукоять внутри полая, в комбинации с однослойным лезвием и тонким обухом. У конструкции легкий вес — всего 55 г. Декоративные насечки, имитирующие рисунок стебля бамбука, обеспечивают антискользящий эффект и надежный хват кухонного ножа. Оригинальный дизайн, отличные эксплуатационные качества и стабильность режущей кромки в ножах Samura Bamboo удачно сочетаются с доступной стоимостью. Популярность линейке добавляет и широкий модельный ряд, в котором представлены клинки общего и специального назначения для решения практически любых задач на кухне. Можно подобрать целый комплект инструмента в едином стиле, а когда речь идет о ножах для нарезки стейков — набор индивидуальных клинков персонально для каждого гостя за столом.  Ножи Самура подходят как для домашней обстановки, так и для сервировки стола в кафе и ресторанах. Поставляются в красивых подарочных упаковках, выглядят стильно и респектабельно. ..

1 742 р.2 680 р.

Кухонный нож небольшого размера с прямым лезвием и заостренным кончиком имеет узкую специализацию — предназначен для разрезания стейка, ростбифа, шашлыка, буженины и других мясных блюд прямо на порционной тарелке. Поклонники ножа для стейка также применяют изделие для нарезки порционных кусочков пиццы, слайсирования говяжьего языка и других мясных деликатесов и гастрономии. Для сервировки праздничного стола или семейного ужина рекомендуется приобрести несколько стейковых ножей в едином стиле — по одному экземпляру на каждую персону. Габариты ножа продуманы таким образом, чтобы соответствовать размеру стандартного мясного куска и быть удобными в применении. Слишком большим клинком неудобно резать мясо на тарелке, а нож поменьше потребует больших усилий при нарезке. Режущая кромка стейкового ножа очень тонкая и острая – такие характеристики позволяют ему с легкостью рассекать даже плотное мясо с зажаристой корочкой, не выдавливая из него сок. Ножи для стейка из премиум-коллекции Damascus сочетают последние технологии современной ножевой индустрии, считаются флагманом бренда Самура. Лезвие изготовлено из многослойной дамасской стали высшего качества с сердечником из высокоуглеродистой марки VG-10 и обкладками из сталей с добавками молибдена и кобальта, придающими металлу вязкость, коррозиестойкость и непревзойдённую прочность. 67 слоев пакетной стали образуют самобытный рисунок на гранях лезвия, придавая изделию эксклюзивный внешний вид. Тончайшая режущая кромка заточена до бритвенной остроты, а благодаря высокой степени твердости (61 HRC) остаётся острой максимально долго. Стейковый нож комплектуется рукоятью стильного чёрного цвета из стеклотекстолита G-10 с антискользящим покрытием. Это технологичный композит, известный своей долговечностью и износостойкостью. Оптимальный баланс конструкции обеспечивает антибактериальный больстер, он же защищает стыки между ручкой и лезвием от накопления загрязнений. Стержень лезвия проходит через всю длину рукояти и надежно закреплен с торца. Нож Samura Damascus для стейка продаётся в фирменной упаковке бренда, выглядит роскошно и способен обеспечить изысканную сервировку стола и в ресторане, и в домашней обстановке. ..

6 555 р.8 404 р.