Набор из 9-ти ножей Samura Harakiri овощной, унверсальный 120 мм., сантоку, накири, филейный, топорик, слайсер, для нарезки, шеф, белая рукоять
- Артикул: HRS-0300W
- Производитель: Samura
- Серия: Harakiri
- Статус: Нет в наличии Сообщить о поступлении
-
24 500 р.
Сроки оплаты и доставки скоро появятся
Всё, что нужно повару, и даже больше — так можно охарактеризовать этот многофункциональный набор из 9 кухонных ножей. Изделия в едином дизайне, с рукоятями белого цвета способны полностью удовлетворить потребности даже профессионала, сделать ежедневную и праздничную готовку максимально удобной.
В состав набора кухонных ножей вошли такие модели:
- Овощной. Компактный и маневренный, легкий по весу и легко контролируемый. Подходит для чистки и нарезки небольших овощей, фруктов, корнеплодов.
- Универсальный. Имеет широкий профиль применения. Подойдет для нарезки готовых продуктов из мяса и рыбы, деликатесов, фруктов и овощей.
- Сантоку. Японский аналог шеф-ножа, но с более широким лезвием и опущенным кончиком. Удобен для шинковки и нарезки сверху вниз.
- Накири. Японский кухонный нож для шинковки овощей. Тонкое лезвием имеет прямоугольную форму, минимальный угол заточки и с легкостью рассекает растительные продукты.
- Филейный. Создан для филигранной нарезки мясного и рыбного филе.
- Топорик. Оптимальный инструмент для рубки и грубых работ – разрубания неплотных костей, хрящей, отсечения рыбьих голов и т.п.
- Слайсер. Подходит для нарезки тончайшими ломтиками колбасы, сыра, деликатесов из мяса и рыбы, овощей и фруктов, арбузов, дынь, ингредиентов для суши и роллов.
- Для нарезки. Создан для филигранной нарезки овощей, фруктов, гастрономии, закусок и морепродуктов тонкими слайсами с ровными краями
- Шеф. Предназначен для грубых и тяжелых работ — разделки птицы, кролика, рыбы, разрубания хрящей, нарезки плотных продуктов.
Клинки из набора Samura Harakiri производятся массовым способом из недорогих, но качественных материалов. Благодаря такому подходу изделия имеют доступную цену и высокую работоспособность. Лезвия из японской стали AUS-8 закалены до твердости 58 HRC и заточены на водных камнях. Не склонны к ржавлению и долгое время не нуждаются в правке и заточке. Рукояти из белого ABS-пластика полностью гигроскопичны, не впитывают запахи и пищевые соки, легко моются и не скользят даже во влажной ладони.
| Изображение | Арт. | Название | Опции | Количество | Всего |
|---|---|---|---|---|---|
 |
Harakiri | Нож Harakiri Samura слайсер, 230 мм, белая рукоять | Нет | 1 | 2900.00 р. |
 |
Harakiri | Нож Harakiri Samura филейный, 224 мм, белая рукоять | Нет | 1 | 2835.00 р. |
 |
Harakiri | Нож Samura Harakiri Накири, 170 мм, белая рукоять | Нет | 1 | 2680.00 р. |
 |
Harakiri | Нож Samura Harakiri Овощной, 99 мм, белая рукоять | Нет | 1 | 1525.00 р. |
 |
Harakiri | Нож Samura Harakiri Сантоку, 175 мм, белая рукоять | Нет | 1 | 2889.00 р. |
 |
Harakiri | Нож Samura Harakiri Универсальный, 120 мм, белая рукоять | Нет | 1 | 1660.00 р. |
 |
Harakiri | Нож Samura Harakiri Шеф, 208 мм, белая рукоять | Нет | 1 | 3140.00 р. |
 |
Harakiri | Нож кухонный Samura Harakiri для нарезки, 196 мм, белая рукоять | Нет | 1 | 2265.00 р. |
 |
Harakiri | Топорик Samura Harakiri, 180 мм, белая рукоять | Нет | 1 | 4900.00 р. |
| Материал лезвия | AUS 8 |
| Количество слоев | 1 |
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Длина лезвия, мм | 99, 120, 75, 170, 224, 180, 230, 196, 208 |
| Антибактериальный больстер | нет |
| Длина ножа, мм | 208, 230, 295, 300, 300, 300, 300, 315, 330 |
| Тип хвостовика | заклепки |
| Длина рукояти, мм | 109, 110, 120, 130, 76, 120, 70, 120, 122 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
| Цвет рукояти | белый |
| Состав | овощной, сантоку, накири, филейный, топорик, слайсер, для нарезки, шеф, универсальный |
| Количество предметов | 9 |
| Упаковка | каждый нож в отдельной фирменной упаковке (блистер) |
| Назначение | Для выполнения всех видов работ на кухне дополненный специализированными ножами |
