Нож Harakiri филейный, 224 мм, черная рукоять
- Артикул: SHR-0048BF
- Производитель: Samura
- Серия: Harakiri
- Статус: Нет в наличии Сообщить о поступлении
-
3 111 р.
Оплатить частями-
Гарантия 1 год -
Сталь AUS-8 -
Бюджетно
Филейный нож Samura Harakiri SHR-0048BF – это инструмент для тонкой и аккуратной разделки рыбы. Благодаря узкому, длинному и гибкому клинку нож идеально подходит для снятия кожи, отделения филе от костей и нарезки тонкими пластами.
Гибкое лезвие из японской стали AUS-8 (твёрдость 58 HRC) легко огибает кости, минимизируя потери филе.
Острый и тонкий клинок обеспечивает чистый рез, не рвёт и не мнёт структуру рыбы.
Лёгкий вес и эргономичная рукоять из ABS-пластика делают работу удобной и безопасной.
Простой уход – сталь устойчива к коррозии, нож легко моется и долго сохраняет остроту.
Филейник Harakiri – доступное и эффективное решение для любителей рыбы, профессионалов и домашних поваров.
| Назначение | Для нарезки тонких, ровных кусков мяса и рыбы. Удобен для отделения филе от костей, и снятия тонкой кожицы с мясных и рыбных изделий |
| Материал лезвия | AUS 8 |
- |
|
| Количество слоев | 1 |
- |
|
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Длина лезвия, мм | 224 |
| Толщина обуха, мм | 1.3 |
| Ширина клинка, мм | 27 |
| Антибактериальный больстер | Нет |
- |
|
| Длина ножа, мм | 300 |
| Тип хвостовика | Заклепки |
| Длина рукояти, мм | 76 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Тип заточки | Двусторонняя, #3000 |
| Вес, г | 81 |
| Упаковка | Блистер |
| Размеры упаковки | 425x110x2 |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Не рекомендуется |
| Угол заточки | 15-17 градусов |
