Обзоры ножей

Среди всех существующих разновидностей кулинарных клинков, кухонный нож для мяса стоит особняком – это очень деликатный инструмент, который каждый повар бережет как зеницу ока. Мастера компании Samura, которые не один год подряд создают великолепные кулинарные инструменты, говорят так: каждый повар должен прежде всего уметь работать с мясом и рыбой, а затем уже с остальными продуктами – это мудрый подход.

Универсальный кухонный нож – это ваш главный помощник на кулинарном поле боя, а значит следует отнестись к его выбору с должным вниманием.

Туристические ножи имеют множество отличий от кухонных, нам важно разобраться в этом вопросе, ведь только грамотный подход обеспечит вам правильный выбор и, как следствие, удачную покупку.

Несмотря на все существующие предостережения производителей, многие кулинары не уделяют должного внимания разделочным доскам, и совершенно зря! Они тоже являются важными элементами в ремесле повара, их нужно уметь выбирать – это продлит жизнь вашим ножам и обезопасит вас и вашу семью от случайного заражения микробами.

Естественно, что помимо ножей на кухне присутствует и другие немаловажные приспособления, а именно – посуда, столовые приборы и вспомогательные инструменты. Разберем каждый из пунктов детальнее.