#ГОТОВИМСSAMURA Фриттата

Современная разделочная доска из термопластика с антибактериальным покрытием. По краю доски расположен желоб для стекания излишней жидкости. Не скользит по поверхности стола. Мягкая, пористая структура доски продлевает срок экспуатации вашего ножа. ..

1 333 р.2 050 р.

Универсальный нож создан для решения повседневных задач — почистить овощи, порезать колбасу и сыр, измельчить грибы, зелень, вареные яйца для салата или лук и чеснок для супа — любые небольшие продукты средней плотности. Этот клинок всегда под рукой, а благодаря своему компактному размеру (лезвие длиной всего 155 мм) и остроте отличается маневренностью и точностью реза. Кухонный нож Samura INCA изготовлен из циркониевой керамики черного цвета и имеет характерный дизайн. Линейка получила такое название в честь древней цивилизации инков, чьи достижения в конструкции холодного оружия впечатляют даже современников. Именно они начали использовать особую технологию создания клинков из керамики и минерала циркония. Современные ножи Самура производят из этого же материала и спекают заготовки в печах при температуре 1800 градусов на протяжении двух суток. В результате получается необычайно твердое лезвие (82 единицы по шкале Роквелла), уступающее в плотности только алмазу. Режущая кромка сохраняет свою форму крайне долго, не требуя заточки на протяжении многих лет службы. Наследие цивилизации инков прослеживается и в дизайне рукояти ножа Самура. Выполненная из прочного полипропилена, она покрыта специальным покрытием  Soft-touch. Оно придает поверхности эффект «резины», делает ее мягкой и особенно приятной на ощупь. Анатомическая форма, утолщение в центральной части, сужение  кончику, овальное сечение – все эти конструкторские особенности обеспечивают надежный и комфортный хват во время работы.  Пластиковая ручка полностью гигроскопична, не впитывает запахи, пищевые соки и красители, не деформируется и не разбухает. Можно мыть в посудомоечной машине без негативных последствий для режущей кромки или корпуса рукояти. Ну а главная особенность — тематический рисунок на ручке в стиле древних инков. Такое исполнение превращает кухонный нож в своеобразный артефакт, делает его настоящим амулетом повара.  Каждый нож Samura Inka продается в красивой фирменной упаковке. Главное преимущество — самобытный дизайн в сочетании с высокими практическими характеристиками. Изделие может стать статусным и полезным подарком для повара любого уровня – и любителя, и профессионала. ..

3 690 р.

Оригинальный набор из 3-х ножей с черными лезвиями — функциональное украшение кухни. Эти клинки не только выглядят самобытно и необычно, но и радуют высоким функционалом и практичностью. Наполнение набора ножей Samura перекликается с европейской «поварской тройкой» (самые востребованные у поваров клинки), но вместо классического овощного ножа в комплект вошел японский топорик для овощей – накири. Все клинки выполнены из черной циркониевой керамики — материала на основе природной руды. В состав этого набора ножей Самура вошли такие инструменты: Универсальный нож. Клинок первой необходимости, который всегда под рукой и имеет чрезвычайно разнообразный профиль применения. Пригодится для нарезки и мяса, и рыбы, и овощей, и фруктов, и гастрономии. Нарезать колбасу и сыр для бутербродов, измельчить лук и чеснок для салата, накрошить ингредиенты для супа или закусок – со всеми этими и многими другими задачами поможет справиться универсал с небольшим лезвием длиной 155 см. Шеф. Это крупный клинок, который оптимально подходит для грубых работ — разделать кролика, птицу или рыбу, нарезать стейки или большие куски мяса, измельчить продукты большого размера. При этом инструмент практически универсален, с его помощью удастся резать ингредиенты для салатов и супов, шинковать капусту и зелень, превращать мясо в рубленый фарш прямо на доске. Накири. японский топорик для овощей с тонким плоским лезвием, которым удобно работать в вертикальной плоскости (движениями сверху вниз). В отличие от классического кухонного топорика, японский нож накири не рассчитан на ударную технику работы, имеет тонкую режущую кромку, которая создана для шинковки именно растительных продуктов — корнеплодов, капусты, зелени, салата, грибов и других овощей и фруктов. Ножи из коллекции Samura Inka — это дань уважения древней цивилизации инков, достижения которой удивляют современников до сих пор. Именно там зародился способ изготовления холодного оружия из циркониевой руды, который лег в основу технологии производства этих ножей. Заготовки спекаются при температуре 1800 градусов на протяжении двух суток и обретают необычайно твердую структуру, сравнимую только с алмазом. Ни один стальной нож не способен держать заточку так долго, как керамический. ..

11 130 р.