Нож Samura Mo-V Гранд Шеф, 240 мм

Sale
Нож Samura Mo-V Гранд Шеф, 240 мм
  • Артикул: SM-0087/G-10
  • Производитель: Samura
  • Серия: Mo-v
  • Статус: В наличии
  • 9 185 р.
  • 5 970 р.
  • Гарантия 1 год

Сроки оплаты и доставки скоро появятся

Гранд шеф-нож — это более масштабная и весомая версия стандартного шефа, без которого не обходится ни один профессиональный повар. Внушительный размер и относительно большой вес создают дополнительное удобство при работе с крупными и плотными продуктами, в особенности при разделке мяса и рыбы. Гранд шеф отлично справляется и с нарезкой, и с шинковкой, как продуктов живого происхождения, так и растительного. С его помощью легко нарезать пищу ломтиками, кусочками, брусками, колечками, шинковать капусту или прекратить кусок мяса в рубленый фарш прямо на разделочной доске. Толстый обух и относительно большой угол заточки придают ему дополнительную прочность и устойчивость к нагрузкам. Заостренный тонкий кончик пригодится для более деликатной нарезки, работы с продуктами небольшого размера. 


Лезвие гранд шеф-ножа Самура изготовлено из японской стали AUS-8, обладающей высокими прочностными характеристиками и повышенной коррозиестойкостью. Прямая режущая кромка закалена до твердости 58 HRC и доведена до сверхостроты на водных камнях. Долгое время сохраняет безупречную остроту, а при необходимости несложно осуществить правку или заточку в домашних условиях.


Рукоять кухонного ножа выполнена из стеклотекстолита G-10 — инновационного композита, устойчивого к истиранию, появлению царапин, воздействию бытовой химии или пищевых соков. Ручка красивого черного цвета приятная на ощупь и не скользит даже во влажной ладони. Особенно комфортно ложится в мужскую ладонь большого размера, для которой стандартные клинки могут оказаться «тесноваты». Однако среди поклонников гранд шефа немало и поваров женского пола, чаще применяющих этот клинок для грубых работ.


Клинок оснащен стальным больстером с антибактериальными свойствами, благодаря чему на поверхности не накапливается бактерий. Также эта деталь обеспечивает выверенный баланс ножа, позволяя повару контролировать рез и не прилагать особых усилий при применении.


Гран шеф от Samura подходит для эксплуатации в профессиональных условиях, и на домашней кухне. Неприхотливый в уходе, не склонный к ржавлению, с долгим сроком службы без частых заточек — этот клинок наверняка станет одним из самых функциональных и практичных на любой кухне.

Назначение Многоцелевой кухонный нож первой. Предназначен для выполнения любых видов работ на кухне.
Материал лезвия AUS 8
Количество слоев 1
Твердость лезвия, HRC 59
Длина лезвия, мм 240
Толщина обуха, мм 2,4
Ширина клинка, мм 51
Антибактериальный больстер есть
Длина ножа, мм 375
Тип хвостовика стержень
Длина рукояти, мм 135
Материал рукояти стеклотекстолит G-10
Тип заточки двусторонняя, #3000
Вес, г 242
Упаковка фирменная коробка
Размеры упаковки 409x90x320
Написать отзыв
    Плохо           Хорошо
Captcha
Появились вопросы?
С этим товаров покупают
Похожие товары
Просмотренные товары