Ножи серии HARAKIRI

Многофункциональный кухонный нож с серрейторной заточкой служит аналогом универсального  и отличается наличием зубчатой режущей кромки. Такой тип заточки превращает нож в вариацию пилы для продуктов, а значит работать им удобно в вертикальной пл..

1 532 р.

Универсальный нож — помощник в повседневной готовке, отличающийся многофункциональностью. Считается одним из самых важных на любой кухне и входит в знаменитую «поварскую тройку». Этот кухонный нож не имеет строгих границ специализации, занимает проме..

1 817 р.

Кухонный нож общего назначения с серрейторной заточкой (зубчатой режущей кромкой) — вариант универсального ножа с особым типом режущей кромки. Нож-серрейтор не просто режет, а пилит продукт, как пила, благодаря чему деликатно нарезает овощи и фрукты ..

1 471 р.

Далеко не каждый нож справится с нарезкой замороженных продуктов без пагубных последствий для режущей кромки. Твердое, но хрупкое лезвие из высокоуглеродистой стали и вовсе не предназначено для таких работ. Другое дело — специальный нож для заморожен..

2 363 р.

Нож для замороженных продуктов позволит решить проблему с долгой разморозкой мяса или рыбы. С его помощью работать с продуктами можно, не дожидаясь, когда они оттают. Клинок имеет двустороннее серрейторное лезвие с зубчиками разной формы и размера, п..

2 665 р.

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять не скользит и не заг..

2 702 р.

Многоцелевой кухонный нож с длинным широким лезвием и серрейторной заточкой – функциональный помощник и повара ресторана, и кулинара-любителя на домашней кухне. По внешним характеристикам является аналогом шеф-ножа, но имеет режущую кромку с острыми ..

2 385 р.

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа "Гюто" выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять не скользит и..

2 477 р.

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять не скользит и не заг..

3 180 р.

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа "Хаката 171мм" выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять не ск..

3 637 р.

Классический филейный нож с длинным узким лезвием создан для быстрой и легкой разделки охлажденных мяса и рыбы, отделения от костей, жил, хрящей, шкурок. Конструкция лезвия и умеренная гибкость позволяют отделять филе с минимальными потерями ценного ..

3 066 р.

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа "малый Шеф 166 мм" выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять н..

2 995 р.

Филейный нож Samura Harakiri SHR-0048BF – это инструмент для тонкой и аккуратной разделки рыбы. Благодаря узкому, длинному и гибкому клинку нож идеально подходит для снятия кожи, отделения филе от костей и нарезки тонкими пластами.  Гибк..

3 111 р.

Нож слайсер имеет длинное и узкое лезвие с приподнятым заостренным кончиком. Характерная черта – небольшой угол заточки с тонким сведением режущей кромки. Такая конструкция позволяет сделать линию соприкосновения с продуктом максимально тонкой, а ост..

3 136 р.

Нож слайсер создан для деликатной и тонкой нарезки продуктов средней плотности. Имеет длинное узкое лезвие с приподнятым заостренным кончиком. V -образная режущая кромка образует воздушные карманы при нарезке, поэтому продукт не налипает на лезвие и ..

3 136 р.

Филейный нож имеет конкретную специализацию — предназначен для эффективного срезания филе, отделения мякоти от костей, шкурок, хрящей с минимальными потерями ценного продукта. Актуально применение при разделывании мясных туш и рыбы, морепродуктов, ср..

3 266 р.

Филейный нож предназначен специально для срезания мяса и рыбы слоями или тонкими ломтиками, искусного отделения ценного продукта от костей, хрящей и шкурок. Этот клинок пригодится поварам, которые хотя бы иногда работают с охлажденным мясом и рыбой, ..

3 266 р.

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа "Хамокири 260 мм" выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоя..

3 470 р.

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа "Хамокири 260 мм" выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоя..

3 649 р.

Samura Harakiri SHR-0044B — это компактный и гибкий филейный нож, специально созданный для точной и деликатной работы с рыбой. Узкое, податливое лезвие длиной 139 мм идеально подходит для филирования мелкой рыбы: нож легко отделяет филе от кожи и кос..

3 439 р.

Кухонный топорик – незаменимый инструмент для разделки курицы, индейки, кролика, утки, крупной рыбы, отсечения крупных кусков мяса и других плотных продуктов. Конструкция рассчитана на ударную технику работы и инструмент отлично справляется с разруба..

5 299 р.

В набор из 3-х ножей входят основные клинки, наиболее востребованные на любой кухне. Этот комплект профессионалы называют «поварской тройкой» — три инструмента для выполнения практически любых задач по разделке, очистке, нарезке продуктов разной плот..

6 922 р.

Набор из пяти стальных ножей серии HaraKiri включает оптимальный набор инструментов для приготовления самых разнообразных блюд.   Обзор набора Samura Superset Harakiri ..

23 339 р.

В набор из 5-ти ножей Samura Harakiri вошли базовые (овощной, универсал и шеф из «поварской тройки») и специальные клинки (сантоку и накири), покрывающие все потребности повара в рабочем инструменте. Изделия с белыми рукоятями, широким функционалом и..

13 649 р.