Набор из 9-ти ножей Samura Harakiri овощной, унверсальный 120 мм., сантоку, накири, филейный, топорик, слайсер, для нарезки, шеф
- Артикул: HRS-0300B
- Производитель: Samura
- Серия: Harakiri
- Статус: Нет в наличии Сообщить о поступлении
-
24 500 р.
Сроки оплаты и доставки скоро появятся
Набор из 9 кухонных ножей, пожалуй, способен заменить собой все «разношерстные» и устаревшие клинки на кухне и в полной мере реализовать задачи повара по повседневной и праздничной готовке. Технологичные клинки в едином дизайне с рукоятями черного цвета — это «рабочие лошадки» с чрезвычайно разнообразным функционалом.
Вот какие разновидности вошли в этот набор кухонных ножей:
- Овощной. Компактный и маневренный, легкий по весу и легко контролируемый. Подходит для чистки и нарезки небольших овощей, фруктов, корнеплодов.
- Универсальный. Имеет широкий профиль применения. Подойдет для нарезки готовых продуктов из мяса и рыбы, деликатесов, фруктов и овощей.
- Сантоку. Японский аналог шефа, но с более широким лезвием и опущенным кончиком. Удобен для шинковки и нарезки сверху вниз.
- Накири. Японский кухонный нож для шинковки овощей. Тонкое лезвием имеет прямоугольную форму, минимальный угол заточки и с легкостью рассекает растительные продукты.
- Филейный. Создан для филигранной нарезки мясного и рыбного филе.
- Топорик. Оптимальный инструмент для рубки и грубых работ – разрубания неплотных костей, хрящей, отсечения рыбьих голов и т.п.
- Слайсер. Подходит для нарезки тончайшими ломтиками колбасы, сыра, деликатесов из мяса и рыбы, овощей и фруктов, арбузов, дынь, ингредиентов для суши и роллов.
- Для нарезки. Создан для филигранной нарезки овощей, фруктов, гастрономии, закусок и морепродуктов тонкими слайсами с ровными краями.
- Шеф. Предназначен для грубых и тяжелых работ — разделки птицы, кролика, рыбы, разрубания хрящей, нарезки плотных продуктов.
Изделия из набора Samura Harakiri оснащены лезвиями из японской стали AUS-8, устойчивой к механическим повреждениям и появлению коррозии. Режущие кромки закалены до твердости 58 HRC и заточены на водных камнях зернистостью 3000 грит. Рукояти клинков сделаны из прочного ABS-пластика, удобно ложатся в любую руку и не скользят даже во влажной ладони.
Набор ножей Harakiri — практичный и функциональный, доступный по цене и с длительным сроком службы. Отличный вариант подарка повару любого уровня.
| Изображение | Арт. | Название | Опции | Количество | Всего |
|---|---|---|---|---|---|
 |
Harakiri | Нож Harakiri Samura слайсер, 230 мм, черная рукоять | Нет | 1 | 2900.00 р. |
 |
Harakiri | Нож Harakiri Samura филейный, 224 мм, черная рукоять | Нет | 1 | 2835.00 р. |
 |
Harakiri | Нож Samura Harakiri для нарезки, 196 мм, черная рукоять | Нет | 1 | 2265.00 р. |
 |
Harakiri | Нож Samura Harakiri Накири, 170 мм, черная рукоять | Нет | 1 | 2680.00 р. |
 |
Harakiri | Нож Samura Harakiri Овощной, 99 мм, черная рукоять | Нет | 1 | 1525.00 р. |
 |
Harakiri | Нож Samura Harakiri Сантоку, 175 мм, черная рукоять | Нет | 1 | 2750.00 р. |
 |
Harakiri | Нож Samura Harakiri Универсальный, 120 мм, черная рукоять | Нет | 1 | 1660.00 р. |
 |
Harakiri | Нож Samura Harakiri Шеф, 208 мм, черная рукоять | Нет | 1 | 2985.00 р. |
 |
Harakiri | Топорик Samura Harakiri, 180 мм, черная рукоять | Нет | 1 | 4900.00 р. |
| Материал лезвия | AUS 8 |
| Количество слоев | 1 |
| Твердость лезвия, HRC | 58 |
| Длина лезвия, мм | 99, 120, 75, 170, 224, 180, 230, 196, 208 |
| Антибактериальный больстер | нет |
| Длина ножа, мм | 208, 230, 295, 300, 300, 300, 300, 315, 330 |
| Тип хвостовика | заклепки |
| Длина рукояти, мм | 109, 110, 120, 130, 76, 120, 70, 120, 122 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Тип заточки | двусторонняя, #3000 |
| Цвет рукояти | черный |
| Состав | овощной, сантоку, накири, филейный, топорик, слайсер, для нарезки, шеф, универсальный 120 мм |
| Количество предметов | 8 |
| Упаковка | каждый нож в отдельной упаковке (блистер) |
| Назначение | Для выполнения всех видов работ на кухне дополненный специализированными ножами |
