Ножи по применению

Фрутоножик Samura Inca, 75 мм, зеленая рукоять
SIN-0011GRN
В наличии

Керамический фрутоножик Samura Inca производится из высокотехнологичного, современного и полностью безопасного материала – диоксида циркония, который по показателям твердости аналогичен алмазу. Заточка изделия осуществляется крайне ред..

Материал лезвия: циркониевая керамика
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 82
Длина лезвия, мм: 75
Материал рукояти: Пластик

512 р.

Sale
Нож Samura Harakiri Овощной, 99 мм, белая рукоять Нож Samura Harakiri Овощной, 99 мм, белая рукоять
Нож Samura Harakiri Овощной, 99 мм, белая рукоять
SHR-0011W
В наличии

Кухонный нож с коротким лезвием и белой рукоятью создан для эффективной чистки картофеля и других корнеплодов, овощей, фруктов. Заостренным кончиком удобно вырезать сердцевины, глазки, червоточины и другие дефекты плода, делать фигурную нарезку в сти..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 99
Материал рукояти: ABS пластик

991 р.1 525 р.

Sale
Хит!
Нож Samura Harakiri Овощной, 99 мм, черная рукоять Нож Samura Harakiri Овощной, 99 мм, черная рукоять
Нож Samura Harakiri Овощной, 99 мм, черная рукоять
SHR-0011B
В наличии

Практичный овощной нож с коротким лезвием, широким у основания и сужающимся к кончику, компактной рукоятью. Обеспечивает максимальный контроль над резом, делает удобной чистку и нарезку овощей «на весу». Оптимально подходит для снятия кожуры с картоф..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 99
Материал рукояти: ABS пластик

991 р.1 525 р.

Sale
Нож кухонный Samura GOLF Овощной, 98 мм Нож кухонный Samura GOLF Овощной, 98 мм
Нож кухонный Samura GOLF Овощной, 98 мм
SG-0010
В наличии

Классический нож для овощей с легким весом и высокой эргономикой. Короткое лезвие (98 мм) шириной 30 мм отлично справляется с очисткой кожуры овощей, фруктов, корнеплодов, а заостренным кончиком удобно вырезать глазки, червоточины, сердцевины. Подход..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 56-58
Длина лезвия, мм: 98
Материал рукояти: полипропилен

1 069 р.1 320 р.

Sale
Нож Samura Harakiri Универсальный, 120 мм, белая рукоять Нож Samura Harakiri Универсальный, 120 мм, белая рукоять
Нож Samura Harakiri Универсальный, 120 мм, белая рукоять
SHR-0021W
В наличии

Универсальный нож — помощник в повседневной готовке, отличающийся многофункциональностью. Считается одним из самых важных на любой кухне и входит в знаменитую «поварскую тройку». Этот кухонный нож не имеет строгих границ специализации, занимает проме..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 120
Материал рукояти: ABS пластик

1 079 р.1 660 р.

Sale
Хит!
Нож Samura Harakiri Универсальный, 120 мм, черная рукоять Нож Samura Harakiri Универсальный, 120 мм, черная рукоять
Нож Samura Harakiri Универсальный, 120 мм, черная рукоять
SHR-0021B
В наличии

Универсальный нож компактного размера — с лезвием 12 см. Подходит для повседневной нарезки продуктов разной плотности — ветчины, сыра, ингредиентов для салата, рагу или супа. В компании с шефом и овощным ножом входит в «поварскую тройку» — набор осно..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 120
Материал рукояти: ABS пластик

1 079 р.1 660 р.

Sale
Нож Samura GOLF Универсальный, 158 мм Нож Samura GOLF Универсальный, 158 мм
Нож Samura GOLF Универсальный, 158 мм
SG-0023
В наличии

Универсальный нож — маст-хэв на любой кухне, ведь с его помощью удастся выполнить большую часть работ по чистке, нарезке, измельчению продуктов среднего и небольшого размера. Пожалуй, этот клинок можно назвать самым функциональным среди его «коллег»...

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 56-58
Длина лезвия, мм: 158
Материал рукояти: полипропилен

1 196 р.1 840 р.

Sale
Нож Samura Harakiri для замороженных продуктов, 180 мм, черная рукоять Нож Samura Harakiri для замороженных продуктов, 180 мм, черная рукоять
Нож Samura Harakiri для замороженных продуктов, 180 мм, черная рукоять
SHR-0057B
В наличии

Нож для замороженных продуктов позволит решить проблему с долгой разморозкой мяса или рыбы. С его помощью работать с продуктами можно, не дожидаясь, когда они оттают. Клинок имеет двустороннее серрейторное лезвие с зубчиками разной формы и размера, п..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: ABS пластик

1 253 р.1 928 р.

Sale
Нож Samura Harakiri Универсальный, 150 мм, белая рукоять Нож Samura Harakiri Универсальный, 150 мм, белая рукоять
Нож Samura Harakiri Универсальный, 150 мм, белая рукоять
SHR-0023W
В наличии

Универсальный нож стандартного размера с широким спектром применения. Предназначен для повседневной готовки: нарезания овощей и фруктов, грибов, зелени, ингредиентов для бутербродов, салатов, первых и вторых блюд, десертов. Отлично справляется с наре..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 150
Материал рукояти: ABS пластик

1 342 р.2 065 р.

Sale
Нож Samura Harakiri Универсальный, 150 мм, черная рукоять Нож Samura Harakiri Универсальный, 150 мм, черная рукоять
Нож Samura Harakiri Универсальный, 150 мм, черная рукоять
SHR-0023B
В наличии

Универсальный нож — клинок среднего размера, который всегда под рукой. Входит в знаменитую «поварскую тройку» наряду с шефом и универсальным ножом и имеет наиболее широкую специализацию. По размеру средний – меньше шефа, но больше овощного, берет на ..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 150
Материал рукояти: ABS пластик

1 342 р.2 065 р.

Sale
Нож кухонный Samura GOLF Слайсер, 251 мм Нож кухонный Samura GOLF Слайсер, 251 мм
Нож кухонный Samura GOLF Слайсер, 251 мм
SG-0045
В наличии

Нож слайсер для нарезки — узкоспециализированный клинок для любителей тонких ломтиков и изысканной сервировки блюд. Острый длинный клинок с тонким обухом (2 мм) аккуратно и без заломов разрезает продукты одним движением. Пригодится для приготовления ..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 56-58
Длина лезвия, мм: 251
Материал рукояти: полипропилен

1 352 р.2 080 р.

Sale
Нож Samura GOLF Накири, 167 мм Нож Samura GOLF Накири, 167 мм
Нож Samura GOLF Накири, 167 мм
SG-0043
В наличии

Японский нож накири — кухонный топорик для овощей с тонким прямоугольным лезвием. Инструмент не предназначен для рубки плотных продуктов, зато в шинковке растительной пищи ему нет равных. Предназначен для работы в вертикальной плоскости – движениями ..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 56-58
Длина лезвия, мм: 167
Материал рукояти: полипропилен

1 461 р.2 248 р.

Sale
Нож Samura Harakiri для нарезки, 196 мм, черная рукоять Нож Samura Harakiri для нарезки, 196 мм, черная рукоять
Нож Samura Harakiri для нарезки, 196 мм, черная рукоять
SHR-0045B
В наличии

Легкий и технологичный нож для нарезки поможет одним плавным движением нарезать охлажденное мясо, запеченное филе курицы для шаурмы, соленую рыбу для суши и роллов, гастрономию и морепродукты для бутербродов и закусок. Он создан для филигранной нарез..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 195
Материал рукояти: ABS пластик

1 472 р.2 265 р.

Sale
Нож кухонный Samura Harakiri для нарезки, 196 мм, белая рукоять Нож кухонный Samura Harakiri для нарезки, 196 мм, белая рукоять
Нож кухонный Samura Harakiri для нарезки, 196 мм, белая рукоять
SHR-0045W
В наличии

Нож для нарезки предназначен для филигранного слайсирования продуктов средней плотности: охлажденного и готового мяса и рыбы, гастрономии, морепродуктов и деликатесов. Профессиональные повара используют этот клинок для нарезания тонкими ломтиками инг..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 195
Материал рукояти: ABS пластик

1 472 р.2 265 р.

Sale
Хит!
Нож Samura Bamboo Овощной, 80 мм Нож Samura Bamboo Овощной, 80 мм
Нож Samura Bamboo Овощной, 80 мм
SBA-0010
В наличии

Овощной нож — один из самых миниатюрных и маневренных клинков. Входит в знаменитую «поварскую тройку» и считается одним из самых востребованных на любой кухне. Короткое лезвие с заостренным кончиком легко справляется с чисткой и нарезкой овощей, фрук..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 80
Материал рукояти: сталь

1 660 р.2 555 р.

Sale
Нож Samura Bamboo для стейка, 110 мм Нож Samura Bamboo для стейка, 110 мм
Нож Samura Bamboo для стейка, 110 мм
SBA-0031
В наличии

Изящный нож для стейка — это современный кухонный инструмент для деликатной нарезки приготовленного куска мяса. Лезвие отлично справится с нарезкой стейка как слабой, так и средней, и сильной степени прожарки. Стейковые ножи используют как для сервир..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 110
Материал рукояти: сталь

1 742 р.2 680 р.

Sale
Хит!
Нож Samura Bamboo Универсальный, 125 мм Нож Samura Bamboo Универсальный, 125 мм
Нож Samura Bamboo Универсальный, 125 мм
SBA-0021
В наличии

Универсальный нож — популярный тип клинка, название которого говорит само за себя. Это многопрофильный инструмент с небольшим лезвием, для реализации разных задач на кухне. С его помощью можно чистить, резать, измельчать самые разные продукты среднег..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 125
Материал рукояти: сталь

1 751 р.2 695 р.

Sale
Хит!
Нож Samura Bamboo Универсальный, 150 мм Нож Samura Bamboo Универсальный, 150 мм
Нож Samura Bamboo Универсальный, 150 мм
SBA-0023
В наличии

Классический универсальный нож – многофункциональный клинок среднего размера, который всегда под рукой. С его помощью можно выполнить большую часть повседневных задач на кухне — нарезать бутерброды, подготовить ингредиенты для супа, накрошить овощи д..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 150
Материал рукояти: сталь

1 800 р.2 770 р.

Sale
Нож Samura Bamboo для сыра, 135 мм Нож Samura Bamboo для сыра, 135 мм
Нож Samura Bamboo для сыра, 135 мм
SBA-0022
В наличии

Нож для нарезки сыра — полезное изделие для любителей этого продукта. Вся конструкция клинка продумана до мелочей, чтобы сделать работу с сыром простым и удобным занятием. Нож подходит для резки сыра любой плотности, кроме, пожалуй самых мягких и сам..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 135
Материал рукояти: сталь

1 979 р.3 045 р.

Sale
Нож Samura Bamboo для нарезки, 200 мм Нож Samura Bamboo для нарезки, 200 мм
Нож Samura Bamboo для нарезки, 200 мм
SBA-0045
В наличии

Эргономичный нож для нарезки создан специально для слайсирования сыра, колбасы, ветчины, буженины, копченого мяса и рыбы, морепродуктов и прочих деликатесов. Длинное острое лезвие с тонким обухом без труда рассекает волокна даже крупных продуктов, от..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 200
Материал рукояти: сталь

2 372 р.3 650 р.

Sale
Нож Samura Bamboo Сантоку, 160 мм Нож Samura Bamboo Сантоку, 160 мм
Нож Samura Bamboo Сантоку, 160 мм
SBA-0094
В наличии

Лёгкий и компактный нож сантоку способен составить конкуренцию классическому шефу в маневренности и удобстве применения. У этого клинка иная форма лезвия – в виде «бараньей ноги», с опущенным вниз кончиком. И это не случайно, ведь японский шеф-нож са..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 160
Материал рукояти: сталь

2 486 р.3 825 р.

Sale
Хит!
Нож Samura Bamboo Шеф, 200 мм Нож Samura Bamboo Шеф, 200 мм
Нож Samura Bamboo Шеф, 200 мм
SBA-0085
В наличии

Шеф-нож — самый многофункциональный клинок на любой кухне. Входит в знаменитую «поварскую тройку» инструментов. Им одинаково удобно и нарезать, и рубить, и шинковать, и слайсировать, и измельчать продукты в любой технике. Пригодится для разделки птиц..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 200
Материал рукояти: сталь

2 522 р.3 880 р.

Sale
Нож Samura Bamboo Гранд Шеф, 240 мм Нож Samura Bamboo Гранд Шеф, 240 мм
Нож Samura Bamboo Гранд Шеф, 240 мм
SBA-0087
В наличии

Классический европейский гранд-шеф нож Самура превосходит стандартный клинок в размере и выглядит еще более внушительно и масштабно. Широкий у основания и сужающийся к кончику клинок имеет длину 240 мм и с легкостью справляется с разделкой птицы, кро..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 240
Материал рукояти: сталь

2 765 р.4 255 р.

Sale
Нож Samura KAIJU Овощной, 78 мм Нож Samura KAIJU Овощной, 78 мм
Нож Samura KAIJU Овощной, 78 мм
SKJ-0011B
В наличии

Небольшой коренчатый нож для чистки овощей и фруктов. Входит в Поварскую тройку. ..

Материал лезвия: AUS 8 Hammered
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 78
Материал рукояти: дерево

2 860 р.4 400 р.

Sale
Нож Samura Mo-V для стейка, 120 мм Нож Samura Mo-V для стейка, 120 мм
Нож Samura Mo-V для стейка, 120 мм
SM-0031/G-10
В наличии

Сервировочный стейковый нож — важный столовый прибор для любителей мяса. С его помощью удастся легко разрезать приготовленный стейк на кусочки прямо на порционной тарелке или сервировать мясной деликатес (буженину, хамон, карбонад, морепродукты и про..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 120
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

2 860 р.4 400 р.

Sale
Нож Samura Mo-V для томатов, 120 мм Нож Samura Mo-V для томатов, 120 мм
Нож Samura Mo-V для томатов, 120 мм
SM-0071/G-10
В наличии

Нарезка томатов — задача, с которой справится специальный нож с волнообразной, серрейторной заточкой. Именно такая форма режущей кромки позволит четко разрезать тонкую, но плотную кожуру, отсечь аккуратный ломтик овоща без давления на нежную мякоть. ..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 120
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

2 993 р.4 605 р.

Sale
Топорик Samura Harakiri, 180 мм, белая рукоять Топорик Samura Harakiri, 180 мм, белая рукоять
Топорик Samura Harakiri, 180 мм, белая рукоять
SHR-0040W
В наличии

Классический кухонный топорик берет на себя обязанности по разделке птицы, кролика, крупной рыбы, мясных тушек. Подходит для удобного разрубания неплотных костей, хрящей, отсечения рыбьих голов, крупных кусков мяса и рыбы. Этот клинок создан для удар..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: ABS пластик

3 185 р.4 900 р.

Sale
Топорик Samura Harakiri, 180 мм, черная рукоять Топорик Samura Harakiri, 180 мм, черная рукоять
Топорик Samura Harakiri, 180 мм, черная рукоять
SHR-0040B
В наличии

Кухонный топорик – незаменимый инструмент для разделки курицы, индейки, кролика, утки, крупной рыбы, отсечения крупных кусков мяса и других плотных продуктов. Конструкция рассчитана на ударную технику работы и инструмент отлично справляется с разруба..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: ABS пластик

3 185 р.4 900 р.

Sale
Нож Samura KAIJU Универсальный, 150 мм Нож Samura KAIJU Универсальный, 150 мм
Нож Samura KAIJU Универсальный, 150 мм
SKJ-0023B
В наличии

Универсальный поварской нож справится и с гастрономией, и с нарезкой овощей, хлеба, мясного и рыбного филе. Входит в Поварскую тройку. ..

Материал лезвия: AUS 8 Hammered
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 150
Материал рукояти: дерево

3 224 р.4 960 р.

Sale
Нож Samura Okinawa Деба, 170 мм Нож Samura Okinawa Деба, 170 мм
Нож Samura Okinawa Деба, 170 мм
SO-0129
В наличии

Традиционный японский кухонный нож из японской коррозионностойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8 и с односторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским сталям. Рукоять из пали..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 170
Материал рукояти: дерево

3 250 р.5 000 р.

Sale
Нож Samura Pro-S Универсальный, 115 мм Нож Samura Pro-S Универсальный, 115 мм
Нож Samura Pro-S Универсальный, 115 мм
SP-0021/G-10
В наличии

Нож Samura Pro-S универсальный, 115 мм прекрасно выглядит благодаря зеркальной поверхности клинка в сочетании с черной рукоятью. Ее болты не натирают руку, а сама она имеет анатомичную форму. Небольшие габариты сочетаются с отличным балансом, таким н..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 115
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

3 467 р.4 623 р.

Sale
Хит!
Нож Samura Mo-V Овощной, 90 мм Нож Samura Mo-V Овощной, 90 мм
Нож Samura Mo-V Овощной, 90 мм
SM-0010/G-10
В наличии

Овощной нож — один из самых небольших, но вовсе не по значению, клинков на кухне. Входит в знаменитую «поварскую тройку» (наиболее необходимые ножи на любой кухне) вместе с универсальным и шеф-ножом. Предназначен для чистки, нарезки и измельчения ово..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 90
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

3 688 р.5 675 р.

Sale
Нож Samura Pro-S Овощной, 88 мм Нож Samura Pro-S Овощной, 88 мм
Нож Samura Pro-S Овощной, 88 мм
SP-0010/G-10
В наличии

Японский нож Samura Pro-S овощной, 88 мм подойдет для выполнения работ над овощами и фруктами наилучшим образом. Зеркальное лезвие и черная рукоять создают привлекательный имидж, функциональные характеристики не отстают — вещью действительно удобно п..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 88
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

3 689 р.4 919 р.

Sale
Топорик Samura Bamboo, 180 мм Топорик Samura Bamboo, 180 мм
Топорик Samura Bamboo, 180 мм
SBA-0040
В наличии

Стальной кухонный топорик длиной 180 мм и шириной 80 мм имеет толстый обух и режущую кромку, заточенную под относительно большим углом (40°). Предназначен специально для силовой работы и ударной техники, может справляться с мелкими костями и хрящами...

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: сталь

3 731 р.5 740 р.

Sale
Нож Samura Pro-S Универсальный, 145 мм Нож Samura Pro-S Универсальный, 145 мм
Нож Samura Pro-S Универсальный, 145 мм
SP-0023/G-10
В наличии

Нож Samura Pro-S универсальный, 145 мм создан для активной эксплуатации и не боится повреждений и серьезных испытаний, качественная сталь выдержит все, и точить нож часто тоже не придется. Изделие прекрасно смотрится, может стать украшением кухни, и ..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 145
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

3 750 р.5 770 р.

Sale
Нож Samura Mo-V Универсальный, 125 мм Нож Samura Mo-V Универсальный, 125 мм
Нож Samura Mo-V Универсальный, 125 мм
SM-0021/G-10
В наличии

Универсальный нож компактного размера – с лезвием длиной 125 мм, подойдет для нарезки овощей и фруктов, зелени, грибов, гастрономии, средних по размеру кусочков мяса и рыбы, чистки крупных плодов, удаления косточек и даже разделки птицы. Этот многоце..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 125
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

3 888 р.5 185 р.

Показано с 1 по 36 из 92 (всего 3 страниц)