Ножи кухонные для мяса

Sale
Нож SAMURA 67 DAMASCUS Гранд Шеф, 240 мм Нож SAMURA 67 DAMASCUS Гранд Шеф, 240 мм
Нож SAMURA 67 DAMASCUS Гранд Шеф, 240 мм
SD67-0087M
В наличии

Шеф-нож впечатляющего размера и премиум-качества. Приставка «гранд» отражает масштабность этого клинка — широкое лезвие длиной 240 мм не только выглядит внушительно, но и расширяет функционал изделия по сравнению со стандартным «коллегой». Пожалуй, н..

Материал лезвия: V-Gold 8, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 240
Материал рукояти: микарта

9 678 р.14 890 р.

Sale
Новинка
Кухонный топорик Samura JUGGERNAUT, 149 мм Кухонный топорик Samura JUGGERNAUT, 149 мм
Кухонный топорик Samura JUGGERNAUT, 149 мм
SJG-001
В наличии

Кухонный топорик для разделки мяса, 149 мм. Материал лезвия – нержавеющая сталь. Материал рукоятки – нержавеющая сталь. Применение: используется для разделки мяса и птицы. Используется на кухне дома и на кухне в кафе и ресторанах. ..

Материал лезвия: Сталь
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 149
Материал рукояти: Сталь

10 921 р.16 802 р.

Sale
Нож Samura SULTAN Пчак, 164 мм Нож Samura SULTAN Пчак, 164 мм
Нож Samura SULTAN Пчак, 164 мм
SU-0085DB
В наличии

Кухонный нож Sultan Шеф / Пчак в точности повторяет формы национального ножа среднеазиатских народов – Пчака.  Оптимальная длина лезвия – 164 мм, и режущая кромка лезвия с удлиненной формой отлично справятся с разделкой, обвалкой и жилов..

Материал лезвия: V-Gold 10, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 164
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

11 124 р.17 115 р.

Sale
Нож Samura Damascus для нарезки, 230 мм Нож Samura Damascus для нарезки, 230 мм
Нож Samura Damascus для нарезки, 230 мм
SD-0045/G-10
В наличии

Специальный нож для слайсирования, нарезания тонкими ломтиками продуктов для красивой сервировки или приготовления изысканных закусок. Клинок для нарезки считается родственником шеф-ножа, но имеет более тонкое лезвие, меньший вес и режущую кромку, за..

Материал лезвия: V-Gold 10, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 230
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

11 306 р.14 495 р.

Sale
Нож Samura SULTAN Пчак, 159 мм Нож Samura SULTAN Пчак, 159 мм
Нож Samura SULTAN Пчак, 159 мм
SU-0086DB
В наличии

Кухонный нож Sultan Шеф / Пчак в точности повторяет формы национального ножа среднеазиатских народов – Пчака.  Идеально подходит для работы с мясом, разделки туш, кролика, птицы и рыбы. В современной интерпретации Пчак – это кухонны..

Материал лезвия: V-Gold 10, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 159
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

11 716 р.18 025 р.

Sale
Нож Samura Super 5 Сантоку, 182 мм Нож Samura Super 5 Сантоку, 182 мм
Нож Samura Super 5 Сантоку, 182 мм
SP5-0095/K
В наличии

Нож сантоку — функциональный аналог европейского шеф-ножа. Имеет своеобразную форму лезвия — в виде «бараньей ноги», с опущенным кончиком. Такая конструкция обеспечивает удобную нарезку в любой технике — и раскачивающими движениями, и сверху вниз (ши..

Материал лезвия: V-Gold 10
Количество слоев: 5
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 182
Материал рукояти: Микарта

11 821 р.15 155 р.

Sale
Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм
Нож Samura Damascus Сантоку, 180 мм
SD-0094/G-10
В наличии

Японский аналог шеф-ножа — классический сантоку полюбился поварам во всем мире за более компактный размер и большее удобство работы в любой технике: классической «вперед-назад», «вверх-вниз», рубке птицы или рыбы и деликатном измельчении чеснока. С е..

Материал лезвия: V-Gold 10, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

13 701 р.17 565 р.

Новинка
Нож Samura Butcher обвалочный, 187 мм Нож Samura Butcher обвалочный, 187 мм
Нож Samura Butcher обвалочный, 187 мм
SBU-0063
В наличии

Нож кухонный обвалочный, длина лезвия 187 мм Материал лезвия – нержавеющая сталь. Материал рукоятки – ТЭП. Применение: предназначен для отделения мякоти от костей и удаления шкуры (например, свиной). Используется на кухне дома и на кухне в кафе и ..

Материал лезвия: AUS-8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58-59
Длина лезвия, мм: 187
Материал рукояти: Термопластичный пластик

1 160 р.

Новинка
Нож Samura Harakiri Гранд Сантоку , 197 мм, черная рукоять Нож Samura Harakiri Гранд Сантоку , 197 мм, черная рукоять
Нож Samura Harakiri Гранд Сантоку , 197 мм, черная рукоять
SHR-0096B
Нет в наличии

..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 197
Материал рукояти: ABS пластик

2 940 р.

Нож Samura SULTAN PRO Шеф, 166 мм
SUP-0085
Нет в наличии

Традиционный пчак народов Средней Азии, но с ещё более широким лезвием и расширенным функционалом – это шеф-нож Самура для любителей восточной кухни. С его помощью легко удастся нарезать овощи для лобио, слайсировать мясо для шаурмы, измельчить ингре..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 166

2 180 р.

Новинка
Нож Samura Shadow Гюто, 182 мм с покрытием BLACK FUSO Нож Samura Shadow Гюто, 182 мм с покрытием BLACK FUSO
Нож Samura Shadow Гюто, 182 мм с покрытием BLACK FUSO
SH-0185
Нет в наличии

Нож из серии Shadow – практичный и серьезный инструмент для кухни. Получил свое название благодаря внешнему виду – рукояти черного цвета и лезвию с черным покрытием. Нож имеет идеальную геометрию и стильный строгий дизайн. Лезвие из стали AUS-8 ..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 182
Материал рукояти: ABS пластик

3 320 р.

Нож кухонный Samura SULTAN PRO, 161 мм
SUP-0086
Нет в наличии

Национальный нож народов Средней Азии — пчак — изначально был охотничьим и служил для разделки дичи. Постепенно клинок утратил это назначение, но его облик отчасти сохранил свою «воинственность». Современный пчак называют просто кухонным ножом, и это..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 161

2 370 р.

Новинка
Нож Samura Harakiri малый Шеф, 166 мм, белая рукоять Нож Samura Harakiri малый Шеф, 166 мм, белая рукоять
Нож Samura Harakiri малый Шеф, 166 мм, белая рукоять
SHR-0083W
Нет в наличии

Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа "малый Шеф 166 мм" выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять н..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм:
Материал рукояти: ABS пластик

2 725 р.

Новинка
Нож Samura Shadow Гранд Сантоку, 197 мм Нож Samura Shadow Гранд Сантоку, 197 мм
Нож Samura Shadow Гранд Сантоку, 197 мм
SH-0096
Нет в наличии

Современный нож гранд сантоку имеет впечатляющие габариты – лезвие длиной 197 мм впечатляет внушительным внешним видом и широким функционалом. Сантоку в переводе с японского означает «три добродетели», подразумевая, что этот клинок рубит, крошит и ши..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 197
Материал рукояти: ABS пластик

2 785 р.

Нож Samura Okinawa Сантоку, 175 мм
SO-0194
Нет в наличии

Стальной нож Samura Okinawa сантоку, 175 мм — это надежная модель с удачной эргономикой, достойная внимания не только домохозяек, но и профессионалов ресторанной кухни. Нож хорошо подойдет для работы с рыбой и других целей, он не просто отлично смотр..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 175
Материал рукояти: дерево

4 900 р.

Новинка
 Нож Samura ARNY азиатский кухонный топорик, 209 мм  Нож Samura ARNY азиатский кухонный топорик, 209 мм
Нож Samura ARNY азиатский кухонный топорик, 209 мм
SNY-0040
Нет в наличии

Азиатский нож-топорик из серии Samura Arny имеет несколько особенностей, которые обеспечивают ему высокую популярность у потребителей. Во-первых – брутальный дизайн. Лаконичное исполнение придает ему лоска, отсутствие лишних элементов декора подтверж..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 209
Материал рукояти: TPE ( thermoplastic elastomer )

4 538 р.

Нож Samura Mo-V Stonewash Сантоку, 180 мм
SM-0094B
Нет в наличии

Нож сантоку – аналог шефа в японской кухне. Больше подходит для шинкования продуктов в рубящей технике, а не качающими движениями вперед-назад, как его европейский родственник. Лезвие длинное и широкое, кончик опущен вниз, почти на одну линию с режущ..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 180
Материал рукояти: G-10

7 040 р.

Нож Samura INCA Шеф, 187 мм
SIN-0085W
Нет в наличии

Главный по разделке, нарезки и рубке на любой кухне — шеф-нож. Это крупный клинок, который оптимально подходит для грубых работ — разделать кролика, птицу или рыбу, нарезать стейки или большие куски мяса, измельчить продукты большого размера. При это..

Материал лезвия: циркониевая керамика
Твердость лезвия, HRC: 82
Длина лезвия, мм: 187
Материал рукояти: ABS пластик

4 580 р.

Нож керамический Samura INCA Шеф, 187 мм, черный
SIN-0085B
Нет в наличии

Технологичный и острый шеф-нож — незаменимый помощник повара. Этот клинок большого размера поможет решить большую часть задач, не перегружая руку повара и обеспечивая точный и острый рез. Шеф подходит для разделки птицы, кролика, рыбы, нарезки стейко..

Материал лезвия: циркониевая керамика
Твердость лезвия, HRC: 82
Длина лезвия, мм: 187
Материал рукояти: ABS пластик

4 580 р.

Нож Samura ALFA Сантоку, 169 мм
SAF-0095
Нет в наличии

Нож-эталон эргономичности и эстетики. Тонкий и элегантный внешне, благодаря своему кончику лезвия, опущенному вниз, экономит ваши силы при нарезке мяса, рыбы, овощей, гастрономии и т.д.  Технику работы с сантоку легко освоит даже ребенок: вот п..

Материал лезвия: AUS 10
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 169
Материал рукояти: сталь

5 320 р.

Нож Samura ALFA Шеф, 201 мм
SAF-0085
Нет в наличии

Шеф нож с клинком в европейском стиле и двусторонней линзовидной заточкой. А в остальном -  симбиоз современных технологий и дизайна. Шеф Альфа настолько реактивно острый, что  первое время ваш мозг не будет «успевать» за вашими  рукам..

Материал лезвия: AUS 10
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 201
Материал рукояти: сталь

5 590 р.

Нож Samura Pro-S для нарезки, 200 мм
SP-0045/G-10
Нет в наличии

Нож Samura Pro-S для нарезки, 200 мм, подойдет для подготовки закусок, и позволит сделать из обычного блюда нарезки настоящий шедевр. Работать с этим нетяжелым клинком легко, его рукоять идеально ложится в руку и позволяет свободно манипулировать. Ле..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 200
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

5 795 р.

Нож Samura REPTILE Сантоку, 170 мм
SRP-0095
Нет в наличии

Японский нож сантоку является функциональным аналогом привычного для европейцев шефа. Основное отличие — в форме лезвия и габаритах. Лезвие чуть короче, острие опущено вниз, практически на одну линию с режущей кромкой, что оптимизирует нарезку в верт..

Материал лезвия: AUS 10
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 170
Материал рукояти: сталь

6 110 р.

Новинка
Нож Samura REPTILE филейный, 252 мм Нож Samura REPTILE филейный, 252 мм
Нож Samura REPTILE филейный, 252 мм
SRP-0048S
Нет в наличии

Филейный нож — специальный клинок с невероятно длинным и тонким лезвием, который с легкостью отделяет мясо от костей, хрящей, шкурок, позволяя получить тонкие и аккуратные ломтики при разделке даже самых крупных фрагментов туш. Умеренно гибкое и очен..

Материал лезвия: AUS 10
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 252
Материал рукояти: сталь

6 115 р.

Нож Samura REPTILE Шеф, 200 мм
SRP-0085
Нет в наличии

Классический по функционалу шеф-нож с эксклюзивным дизайном и высокой работоспособностью предназначен для выполнения большого спектра работ на кухне. В компании с овощным и универсалом входит в знаменитую «поварскую тройку» — это самые необходимые кл..

Материал лезвия: AUS 10
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 200
Материал рукояти: сталь

6 300 р.

Нож Samura REPTILE Шеф Модерн, 200 мм
SRP-0087
Нет в наличии

Этот нестандартный кухонный нож общего назначения оригинален во всём — от названия до исполнения. По сути является европейским гранд-шефом с элементами японского ножа сантоку в эксклюзивном дизайне, поэтому производители и выбрали термин «модерн». Кл..

Материал лезвия: AUS 10
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 200
Материал рукояти: сталь

6 490 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Слайсер, 195 мм
SD67-0045M
Нет в наличии

Технологичный нож слайсер создан специально для филигранной нарезки продуктов средней плотности — от овощей и фруктов до мясных и рыбных деликатесов, ингредиентов для суши, роллов, шаурмы. С его помощью удастся нарезать колбасу, сыр, карпаччо тончайш..

Материал лезвия: V-Gold 8, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 195
Материал рукояти: микарта

8 715 р.

Нож Samura SULTAN Пчак, 164 мм
SU-0085D
Нет в наличии

Кухонный нож Sultan Шеф / Пчак в точности повторяет формы национального ножа среднеазиатских народов – Пчака.  Оптимальная длина лезвия – 164 мм, и режущая кромка лезвия с удлиненной формой отлично справятся с разделкой, обвалкой и жилов..

Материал лезвия: V-Gold 10, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 164
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

8 475 р.

Нож Samura Pro-S Гранд Шеф, 240 мм
SP-0087/G-10
Нет в наличии

Нож Samura Pro-S Гранд Шеф, 240 мм — это идеальное решение для выполнения глобальных и не очень операций на кухне, этому инструменту подвластны и овощи, и мясо, и рыба. Работать с ним можно активно — рукоять не натирает и не вызывает усталости, балан..

Материал лезвия: AUS 8
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 59
Длина лезвия, мм: 240
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

8 585 р.

Нож Samura SULTAN Пчак, 159 мм
SU-0086D
Нет в наличии

Кухонный нож Sultan Шеф / Пчак в точности повторяет формы национального ножа среднеазиатских народов – Пчака.  Идеально подходит для работы с мясом, разделки туш, кролика, птицы и рыбы. В современной интерпретации Пчак – это кухонны..

Материал лезвия: V-Gold 10, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 159
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

8 960 р.

Нож Samura Blacksmith Сантоку, 182 мм
SBL-0095/K
Нет в наличии

Нож сантоку — классическая японская модель, аналог европейского шефа, полюбившийся поварам во всем мире. Клинок имеет широкое лезвие с опущенным вниз кончиком, более компактный и лёгкий, чем громоздкий шеф. С японского название переводится, как «три ..

Материал лезвия: AUS 8 Hammered
Количество слоев: 1
Твердость лезвия, HRC: 58
Длина лезвия, мм: 182
Материал рукояти: Микарта

9 185 р.

Нож SAMURA 67 DAMASCUS Слайсер, 230 мм
SD67-0046MT
Нет в наличии

Нестандартный нож для нарезки поможет удивить гостей идеальной сервировкой и изысканной подачей любого блюда. С его помощью удастся осуществить филигранную нарезку колбасы, сыра, свежей и соленой рыбы, мясных деликатесов, ингредиентов для суши, ролло..

Материал лезвия: V-Gold 8, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 230
Материал рукояти: микарта

11 115 р.

Хит!
Нож SAMURA 67 DAMASCUS Сантоку, 175 мм Нож SAMURA 67 DAMASCUS Сантоку, 175 мм
Нож SAMURA 67 DAMASCUS Сантоку, 175 мм
SD67-0094M
Нет в наличии

Нож сантоку — классика японской кулинарии, восточная альтернатива европейскому шеф-ножу. Функционал этих клинков практически идентичен, однако сантоку удобнее работать при шинковке, его лезвие компактнее, но шире, а кончик опущен на одну линию с режу..

Материал лезвия: V-Gold 8, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 175
Материал рукояти: микарта

11 558 р.

Нож Samura SULTAN Пчак, 210 мм
SU-0045DB
Нет в наличии

Нож из дамасской стали с ручной заточкой позволяет обрабатывать любые продукты. Острое 67-слойное лезвие слайсера особенно легко справляется с разделкой и нарезкой тонких ломтиков мяса и рыбы. Благодаря безопасному хвату и эргономичной влагостойкой р..

Материал лезвия: V-Gold 10, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 210
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

20 460 р.

Нож Samura SULTAN Пчак, 210 мм
SU-0045D
Нет в наличии

Нож из дамасской стали с ручной заточкой позволяет обрабатывать любые продукты. Острое 67-слойное лезвие слайсера особенно легко справляется с разделкой и нарезкой тонких ломтиков мяса и рыбы. Благодаря безопасному хвату и эргономичной влагостойкой р..

Материал лезвия: V-Gold 10, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 210
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

13 815 р.

Хит!
Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм
Нож Samura Damascus Шеф, 200 мм
SD-0085/G-10
Нет в наличии

Шеф-нож — главный клинок на любой кухне, ведь он имеет широкий спектр возможностей и подходит для разделки, нарезки, рубки, шинковки, измельчения продуктов. С его помощью удастся ловко нарезать мясо, рыбу, капусту, овощи, зелень, сыр, колбасу и многи..

Материал лезвия: V-Gold 10, дамасск
Количество слоев: 67
Твердость лезвия, HRC: 61
Длина лезвия, мм: 200
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10

17 565 р.

Показано с 73 по 108 из 109 (всего 4 страниц)