Набор из 12-ти ножей Samura Mo-V овощной, для томатов, для стейка, универсальный 150, обвалочный, накири, топорик, сантоку, шеф, филейный, для хлеба, для нарезки
Sale
Sale
Сроки оплаты и доставки скоро появятся
Полный комплекс работ на кухне с учетом даже специфических задач позволят выполнить ножи из набора Samura. 12 остро наточенных клинков способны в полной мере удовлетворить потребности даже самого взыскательно и требовательного к рабочему инструменту профессионального повара.
В состав набора кухонных ножей вошли изделия из знаменитой «поварской тройки», а также специальные ножи, предназначенных для решения конкретных задач:
- овощной — небольшой нож для чистки, вырезания глазков и фигурного реза овощей и фруктов;
- для томатов — клинок с серрейторной заточкой, с помощью которого удастся аккуратно нарезать помидоры и фрукты с плотной кожицей и сочной мякотью;
- для стейка — сервировочный нож, который поможет отрезать ломтики от готового стейка любой степени прожарки, не допуская выдавливания сока из тканей;
- универсальный — многопрофильный нож, подходит для нарезки продуктов среднего размера (гастрономии, мяса, рыбы, овощей);
- обвалочный – для отделения мяса от костей, хрящей и жил с наименьшими потерями ценного продукта;
- накири — японский нож для овощей, оптимален для шинковки капусты, салата, грибов, зелени;
- топорик — отлично справляется с грубыми работами – разделкой птицы и рыбы;
- сантоку — японский универсальный нож с лезвием в форме «бараньей ноги», оптимально подходит для нарезки продуктов в технике «сверху вниз».
- шеф — массивный и большой нож для разделки птицы, рыбы и нарезки стейков, измельчения крупных и плотных продуктов;
- филейный — создан для быстрой и удобной разделки мясных и рыбных продуктов на филе;
- для хлеба — нож с длинным лезвием и зубчатой заточкой для аккуратной нарезки свежей выпечки с сохранением хрустящей корочки;
- для нарезки — специальный клинок для слайсирования продуктов – колбасы, сыра, мясных и рыбных деликатесов, овощей и фруктов.
Ножи из коллекции Samura Mo-V — хит продаж в средней ценовой категории. Имеют лезвия из японской коррозиестойкой стали AUS-8, заточенной до безупречной остроты. Рукояти из стеклотекстолита G-10 не расшатываются и не истираются со временем. Конструкция оптимально сбалансирована, благодаря наличию антибактериального больстера из стали.
| Изображение | Арт. | Название | Опции | Количество | Всего |
|---|---|---|---|---|---|
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V для нарезки, 230 мм | Нет | 1 | 6646.00 р. |
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V для стейка, 120 мм | Нет | 1 | 4400.00 р. |
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V для томатов, 120 мм | Нет | 1 | 4605.00 р. |
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V для хлеба, 230 мм | Нет | 1 | 6835.00 р. |
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V Накири, 167 мм | Нет | 1 | 6854.00 р. |
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V Обвалочный, 165 мм | Нет | 1 | 6970.00 р. |
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V Овощной, 90 мм | Нет | 1 | 5675.00 р. |
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V Сантоку, 180 мм | Нет | 1 | 8575.00 р. |
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V Универсальный, 150 мм | Нет | 1 | 6000.00 р. |
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V Филейный, 218 мм | Нет | 1 | 6846.00 р. |
 |
Mo-v | Нож Samura Mo-V Шеф, 200 мм | Нет | 1 | 8530.00 р. |
 |
Mo-v | Топорик Samura Mo-V, 180 мм | Нет | 1 | 10550.00 р. |
| Материал лезвия | AUS 8 |
| Твердость лезвия, HRC | 59 |
| Длина лезвия, мм | 90, 120, 120, 150, 165, 167, 180, 180, 200, 218, 230, 230 |
| Толщина обуха, мм | 2,1; 2,2; 2,3; 2,3; 2,4; 2,8; 2,8; 2,8; 2,8; 2,8; 2,8; 2,9; 2,9; 2,9; |
| Ширина клинка, мм | 25, 25, 26, 28, 32, 36, 36, 39, 39, 47, 47, 51, 51, 93 |
| Антибактериальный больстер | есть |
| Длина ножа, мм | 217, 247, 254, 276, 307, 315, 318, 318, 345, 345, 351, 370, 372, 372 |
| Тип хвостовика | стержень |
| Длина рукояти, мм | 127, 127, 134, 126, 142, 205, 135, 138, 145, 138, 145, 140, 142 |
| Материал рукояти | стеклотекстолит G-10 |
| Тип заточки | двусторонняя, #5000 |
| Состав | овощной, для томатов, для стейка, универсальный, обвалочный, накири, топорик, сантоку, шеф, филейный, для хлеба, для нарезки |
| Количество предметов | 12 |
| Упаковка | каждый нож в отдельной фирменной коробке |
| Назначение | для кухни |
Теги:
Для разделки рыбы,
Для разделки мяса,
Ножи черные кухонные,
Нож кухонный 20 см,
Нож шеф 20 см,
Сантоку 18 см,
Для хлеба 20 см,
Кухонный нож AUS-8,
Широкий кухонный нож,
Маленькие кухонные ножи,
Длинный кухонный нож,
Нож кухонный 10 см,
Тонкий кухонный нож,
Универсальный Mo-v,
Набор Samura Mo-v
