Набор из 12-ти ножей Samura Mo-V овощной, для томатов, для стейка, универсальный 150, обвалочный, накири, топорик, сантоку, шеф, филейный, для хлеба, для нарезки

Sale
Набор из 12-ти ножей Samura Mo-V овощной, для томатов, для стейка, универсальный 150, обвалочный, накири, топорик, сантоку, шеф, филейный, для хлеба, для нарезки
  • Артикул: SKM-0300
  • Производитель: Samura
  • Серия: Mo-V
  • Статус: В наличии
  • 80 297 р.
  • 48 180 р.

Сроки оплаты и доставки скоро появятся

Полный комплекс работ на кухне с учетом даже специфических задач позволят выполнить ножи из набора Samura. 12 остро наточенных клинков способны в полной мере удовлетворить потребности даже самого взыскательно и требовательного к рабочему инструменту профессионального повара.


В состав набора кухонных ножей вошли изделия из знаменитой «поварской тройки», а также специальные ножи, предназначенных для решения конкретных задач:

  • овощной — небольшой нож для чистки, вырезания глазков и фигурного реза овощей и фруктов;
  • для томатов — клинок с серрейторной заточкой, с помощью которого удастся аккуратно нарезать помидоры и фрукты с плотной кожицей и сочной мякотью;
  • для стейка — сервировочный нож, который поможет отрезать ломтики от готового стейка любой степени прожарки, не допуская выдавливания сока из тканей;
  • универсальный — многопрофильный нож, подходит для нарезки продуктов среднего размера (гастрономии, мяса, рыбы, овощей);
  • обвалочный – для отделения мяса от костей, хрящей и жил с наименьшими потерями ценного продукта;
  • накири — японский нож для овощей, оптимален для шинковки капусты, салата, грибов, зелени;
  • топорик — отлично справляется с грубыми работами – разделкой птицы и рыбы;
  • сантоку — японский универсальный нож с лезвием в форме «бараньей ноги», оптимально подходит для нарезки продуктов в технике «сверху вниз».
  • шеф — массивный и большой нож для разделки птицы, рыбы и нарезки стейков, измельчения крупных и плотных продуктов;
  • филейный — создан для быстрой и удобной разделки мясных и рыбных продуктов на филе;
  • для хлеба — нож с длинным лезвием и зубчатой заточкой для аккуратной нарезки свежей выпечки с сохранением хрустящей корочки;
  • для нарезки — специальный клинок для слайсирования продуктов – колбасы, сыра, мясных и рыбных деликатесов, овощей и фруктов.


Ножи из коллекции Samura Mo-V — хит продаж в средней ценовой категории. Имеют лезвия из японской коррозиестойкой стали AUS-8, заточенной до безупречной остроты. Рукояти из стеклотекстолита G-10 не расшатываются и не истираются со временем. Конструкция оптимально сбалансирована, благодаря наличию антибактериального больстера из стали.

Изображение Арт. Название Опции Количество Всего
Mo-v Нож Samura Mo-V для нарезки, 230 мм Нет 1 5340.00 р.
Mo-v Нож Samura Mo-V для стейка, 120 мм Нет 1 4150.00 р.
Mo-v Нож Samura Mo-V для томатов, 120 мм Нет 1 4395.00 р.
Mo-v Нож Samura Mo-V для хлеба, 230 мм Нет 1 6510.00 р.
Mo-v Нож Samura Mo-V Накири, 167 мм Нет 1 6195.00 р.
Mo-v Нож Samura Mo-V Обвалочный, 165 мм Нет 1 5885.00 р.
Mo-v Нож Samura Mo-V Овощной, 90 мм Нет 1 4520.00 р.
Mo-v Нож Samura Mo-V Сантоку, 180 мм Нет 1 6700.00 р.
Mo-v Нож Samura Mo-V Универсальный, 150 мм Нет 1 4285.00 р.
Mo-v Нож Samura Mo-V Филейный, 218 мм Нет 1 6360.00 р.
Mo-v Нож Samura Mo-V Шеф, 200 мм Нет 1 6635.00 р.
Mo-v Топорик Samura Mo-V, 180 мм Нет 1 9680.00 р.
Материал лезвия AUS 8
Твердость лезвия, HRC 59
Длина лезвия, мм 90, 120, 120, 150, 165, 167, 180, 180, 200, 218, 230, 230
Толщина обуха, мм 2,1; 2,2; 2,3; 2,3; 2,4; 2,8; 2,8; 2,8; 2,8; 2,8; 2,8; 2,9; 2,9; 2,9;
Ширина клинка, мм 25, 25, 26, 28, 32, 36, 36, 39, 39, 47, 47, 51, 51, 93
Антибактериальный больстер есть
Длина ножа, мм 217, 247, 254, 276, 307, 315, 318, 318, 345, 345, 351, 370, 372, 372
Тип хвостовика стержень
Длина рукояти, мм 127, 127, 134, 126, 142, 205, 135, 138, 145, 138, 145, 140, 142
Материал рукояти стеклотекстолит G-10
Тип заточки двусторонняя, #5000
Состав овощной, для томатов, для стейка, универсальный, обвалочный, накири, топорик, сантоку, шеф, филейный, для хлеба, для нарезки
Количество предметов 12
Упаковка фирменная коробка
Назначение для кухни
Написать отзыв
    Плохо           Хорошо
Captcha
Появились вопросы?
С этим товаров покупают
Просмотренные товары